EL TALLER

Artesanía con madera centenaria

La elaboración de una pieza artesanal con madera de olivo requiere una preparación de la madera muy exhaustiva antes de que el artesano pueda comenzar a trabajarla. La madera con la que trabajamos proviene de la poda, que consiste en cortar las ramas improductivas o molestas para la recolección de la aceituna. Luego estas ramas deben secarse y seleccionarse para producir una pieza u otra en función del tamaño que tengan, la dureza y la dirección de las vetas.

Por estos motivos, la elaboración de utensilios de cocina con madera de olivo la realizamos de forma muy artesanal y cuidamos todos los detalles durante el proceso.

Detalles muy especiales

La madera de olivo es ideal para cocinar ya que tiene propiedades antibacterianas y es de las más resistentes a manchas, hongos u olores. Gracias a su baja porosidad, no absorbe líquidos ni sabores.

Nuestros utensilios de cocina fabricados con madera de olivo no requieren ningún mantenimiento especial, solo es aconsejable aplicarles una capa fina de aceite, de vez en cuando, para que mantengan su color. Por otro lado, es recomendable lavarlos a mano después de su uso.

La madera de olivo está considerada como una de las más bonitas, densas y resistentes. Sus vetas inconfundibles forman dibujos muy característicos y hacen que cada pieza sea única.